春天是万物苏醒的节令，也是摄生的好机会。在春季，种种新颖的蔬菜纷纭上市，此中豆芽更是鲜嫩适口，养分丰盛。明天，我就为各人带来 8 道春季摄生蔬菜食谱，让你在品味厚味的同时，也能为身材弥补养分，加强免疫力。喷鼻椿炒鸡蛋食材：喷鼻椿 100 克、鸡蛋 3 个、盐、料酒、食用油适量做法：1. 喷鼻椿洗净，放入开水中焯水 1 分钟，捞出过凉水，沥干水分，切成小段。2. 鸡蛋打入碗中，参加适量盐跟料酒，搞乱备用。3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝结，用铲子best365官方网站登录划散盛出。4. 锅中再倒入少许油，放入喷鼻椿段煸炒出喷鼻味。5. 倒入炒好的鸡蛋，参加适量盐，翻炒平均即可出锅。养分剖析：喷鼻椿富含维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等养分身分，存在清热解毒、健胃理气的功能。鸡蛋含有丰盛的卵白质、脂肪、维生素跟矿物资，是优质的养分起源。芽菜炒韭菜 开展全文 3. 倒入芽菜翻炒至断生。4. 参加韭菜持续翻炒，调入适量盐跟生抽，翻炒平均即可。养分剖析：芽菜富含维生素 C、维生素 B 族、炊事纤维等，有助于增进消化跟推陈出新。韭菜存在补肾温阳、益肝健胃的感化。春笋炒腊肉食材：春笋 300 克、腊肉 100 克、青红椒、姜、蒜、盐、生抽、食用油适量做法：1. 春笋去皮洗净，切成薄片，放入开水中焯水 3 分钟，捞出沥干水分。2. 腊肉十大正规欧洲杯app排行榜洗净，上锅蒸熟，切成薄片。3. 青红椒洗净切块，姜蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆喷鼻。5. 倒入腊肉煸炒出油。6. 参加春笋片跟青红椒块翻炒平均。7. 调入适量盐跟生抽，持续翻炒至食材熟透即可。养分剖析：春笋含有丰盛的动物卵白、维生素跟矿物资，存在滋阴凉血、清热化痰的感化。腊肉富含卵白质跟脂肪，可能供给能量。菠菜拌粉丝食材：菠菜 200 克、粉丝 1 把、蒜、盐、生抽、醋、喷鼻油、辣椒油适量做法：1. 菠菜洗净切段，粉丝用温水泡软。2. 锅中烧开水，放入菠菜焯水 1 分钟，捞出过凉水，沥干水分。3. 粉丝放入开水足球滚球app下载中煮 2 分钟，捞出过凉水，沥干水分。4. 将菠菜跟粉丝放入年夜碗中，参加蒜末、盐、生抽、醋、喷鼻油、辣椒油，搅拌平均即可。养分剖析：菠菜富含维生素 C、维生素 K、铁等养分身分，存在补血止血、滋阴平肝的功能。粉丝含有碳水化合物跟炊事纤维。清炒豌豆苗食材：豌豆苗 300 克、蒜、盐、食用油适量做法：1. 豌豆苗洗净，蒜切末备用。2. 热锅凉油，放入蒜末爆喷鼻。3. 倒入豌豆苗疾速翻炒至断生。4. 参加适量盐，翻炒平均即可出锅。养分剖析：豌豆苗富含维生素 C、维生素 B 族、炊事纤维等，可能加强免疫力，增进肠道蠕动。食材：荠菜 300 克、猪肉 200 克、饺子皮、葱、姜、盐、生抽、料酒、食用油、喷鼻油适量做法：1. 荠菜洗净，放入开水中焯水 1 分钟，捞出过凉水，沥干水分，切碎。2. 猪肉剁成肉馅，参加葱姜末、盐、生抽、料酒、食用油、喷鼻油，搅拌平均。3. 放入荠菜碎，持续搅拌平均。4. 取一张饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。5. 锅中烧开水，放入饺子煮熟即可。养分剖析：荠菜含有丰盛的卵白质、维生素、矿物资等，存在明目、止血、降压的感化。猪肉富含卵白质跟脂肪，可能供给能量。芦笋炒虾仁食材：芦笋 200 克、虾仁 100 克、胡萝卜、蒜、盐、料酒、生抽、食用油适量做法：1. 芦笋洗净切段，胡萝卜去皮切片，蒜切末，虾仁用料酒跟盐腌制 10 分钟。2. 锅中烧开水，放入芦笋跟胡萝卜焯水 1 分钟，捞出过凉水，沥干水分。3. 热锅凉油，放入蒜末爆喷鼻。4. 倒入虾仁煸炒至变色。5. 参加芦笋跟胡萝卜翻炒平均。6. 调入适量盐跟生抽，持续翻炒至食材熟透即可。养分剖析：芦笋富含维生素 C、维生素 B 族、叶酸等，存在抗氧化、进步免疫力的感化。虾仁富含卵白质、钙等养分身分，有助于加强体质。